TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 六方 調理用語集 六方【ロツホウ,ロッポウ】 主に、クワイやサトイモなどの野菜を胴力膨らんだ六角柱に切り整えること。六方にむく。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて