Follow us!

Facebook Twitter
TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > chaud-froid ショー・フロワ

KNOWLEDGE

調理用語集

chaud-froid ショー・フロワ
【ショー・フロワ】

検索ページに戻る

chaud-froid(男) ショー・フロワ [料理名] クリーム系のソースをかける、鶏や魚の冷製料理の一種

食の便利図鑑

日本の伝統食品を調べる
外食用語集
調理用語集
外食産業50年史