TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 琥珀 調理用語集 琥珀【コハク,コハク】 献立名に用いられる時は、琉珀色に似せて仕上げたものに使われる場合が多い。號珀糖(金玉糖)、號珀煮、號瑚漬けなど。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて