TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 衣揚げ 調理用語集 衣揚げ【コロモアケ,コロモアゲ】 材料に衣を付けて揚げるものの総称。素揚げに対して衣揚げという。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて