TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 酒塩 調理用語集 酒塩【サカシオ,サカシオ】 酒、または酒に塩を加えたもので、魚を焼く時などにぬる。昆布の風味をつけることもある。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて