TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 更紗 調理用語集 更紗【サラサ,サラサ】 色、柄などとりどりの更紗模様からつけられる名称。色彩豊かな料理材料を湯葉で巻いたり、卵で寄せたりしたもの。更紗巻き、更紗和え、更紗焼きなど。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて