TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 珊瑚海苔 調理用語集 珊瑚海苔【サンコノリ,サンゴノリ】 紅藻類の海藻で、サンゴのような形状から、その名がある。原藻は紅色だが、灰水でゆでると淡緑色に変化する。これを塩蔵する。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて