TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 寄せ物 調理用語集 寄せ物【ヨセモノ,ヨセモノ】 寒天、ゼラチン、葛などで材料を固めたもの。それぞれ葛寄せ、寒天寄せ、ゼリー寄せなどと呼ぶ。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて