TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 堀出し 調理用語集 堀出し【シオタシ,シオダシ】 塩蔵品を真水か薄い塩水に浸けて余分な塩気を抜くこと。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて