TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 蒔き塩 調理用語集 蒔き塩【マキシオ,マキシオ】 塩のふり方の一つで、塩を手に持って指の間から少しずつ落とし、一定方向に落ちるように片手を添える。一尺(約30cm)の高さからふるので、尺塩の呼び名もある。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて