TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 白板昆布 調理用語集 白板昆布【シライタコンフ,シライタコンブ】 おぽろ昆布の一種で、黒おぼろを両面から削り取った白い芯の部分を指す。鯖ずしなどに用いられる。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて