TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 白髪 調理用語集 白髪【シラカ,シラガ】 ネギやダイコン、ウドなどを細くせんに打ったり、ゆでた伊勢エビを細くさいたものなどを、白髪にたとえてつけた名称。向髪大根、白髪葱などがある。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて