TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 白八方 調理用語集 白八方【シロハツホウ,シロハッポウ】 八方だしの一つ。ショウユに白ショウユを使って、材料に色をつけずに白く仕上げたい場合に用いる合わせだし。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて