TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 酢洗い 調理用語集 酢洗い【スアライ,スアライ】 材料に酢をふりかけて絞るか、酢の中にくぐらせて身を締め、軽く酢味をしみ込ませることをいう。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて