TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 末広 調理用語集 末広【スエヒロ,スエヒロ】 末広は扇の形から名づけられ、祝い献立によく使われる。キュウリ、ダイコン、ナス、ニンジン、タケノコなどの切り方に適用され、末広切りという。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて