TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 酢浸し 調理用語集 酢浸し【スヒタシ,スビタシ】 浸し地に酢を加えて作った浸しもの。魚介類などの生臭みを取る効果がある。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて