Follow us!

Facebook Twitter

KNOWLEDGE

調理用語集

八方酢
【ハツホウス,ハッポウズ】

検索ページに戻る

合わせ酢の一穂だし酢のこと。八方だしに1〜2割ほどの酢を入れたもの。

食の便利図鑑

日本の伝統食品を調べる
外食用語集
調理用語集
外食産業50年史