TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 船場汁 調理用語集 船場汁【センハシル,センバジル】 大阪の地名である船場から出たもので、塩サバのアラなどに、ダイコンのきざんだものを加えて吸いものにしたものを船場汁と呼ぶ。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて