TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 腹開き 調理用語集 腹開き【ハラヒラキ,ハラビラキ】 魚の開き方の一つ。魚の腹側から包丁を入れて開くこと。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて