TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 腹骨をかく 調理用語集 腹骨をかく【ハラホネヲカク,ハラボネヲカク】 おろした魚の両身から腹骨をそぎ取ることをいう。腹ぼをかくともいう。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて