TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 拍子木切り 調理用語集 拍子木切り【ヒヨウシキキリ,ヒョウシギギリ】 野菜などを拍子木のように細長く四角柱に切る切り方をいう。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて