TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 玉子の素 調理用語集 玉子の素【タマコノモト,タマゴノモト】 酢の入らないマヨネーズのようなもの。卵黄に油を少しずつ加えてかき立てて作る。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて