TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 縁高 調理用語集 縁高【フチタカ,フチダカ】 折敷の一種で、縁を高くした木製の塗り物。茶懐石の点心用の大徳寺縁高や松花堂縁高などがある。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて