TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 牡丹百合根 調理用語集 牡丹百合根【ホタンユリネ,ボタンユリネ】 リネの鱗片を花びらに見立てて、細工包丁で飾り切りにし、大輪のボタンの花を形作ったもの。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて