TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 照り煮 調理用語集 照り煮【テリニ,テリニ】 砂糖やミリンを使って煮汁がなくなるまでこってりと煮る。豊色煮ともいう。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて