TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 梨割り 調理用語集 梨割り【ナシワリ,ナシワリ】 魚の頭やエビ類を、包丁で左右対称に切り分けること。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて