TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > 二杯酢 調理用語集 二杯酢【ニハイス,ニハイズ】 一般には、酢とショウユを同量含わせたもの。甘みを加えないので、酒肴の料理に向く。 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて