Follow us!

Facebook Twitter
TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > déglaçer デグラッセ

KNOWLEDGE

調理用語集

déglaçer デグラッセ
【デグラッセ】

検索ページに戻る

déglaçer(動) デグラッセ [調理技術] 鍋底のエキスを液体で溶かす

食の便利図鑑

日本の伝統食品を調べる
外食用語集
調理用語集
外食産業50年史