TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > étuver エテュヴェ 調理用語集 étuver エテュヴェ【エテュヴェ】 2. étuver(動) エテュヴェ [調理技術] (少量の水分で)蒸し煮にする サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて