TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > gastrique ガストリック 調理用語集 gastrique ガストリック【ガストリック】 gastrique(女) ガストリック [料理名] 砂糖やハチミツに酢やレモン汁などの酸っぱい液体を加えて、カラメル状に煮つめたもの サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて