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調理用語集

mille-feuille ミル・フイユ
【ミル・フイユ】

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mille-feuille(男) ミル・フイユ [] (ミルは1000の"、フイユは"葉"で)薄い層に焼いた折り込みパイ生地を積み重ね、間にカスタードクリームなどをはさんだ菓子"

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