Follow us!

Facebook Twitter

KNOWLEDGE

調理用語集

pocher ポシェ
【ポシェ】

検索ページに戻る

pocher(動) ポシェ [調理技術] (沸騰寸前の湯で)ゆでる

食の便利図鑑

日本の伝統食品を調べる
外食用語集
調理用語集
外食産業50年史