Follow us!

Facebook Twitter
TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > beurre manié ブール マニエ

KNOWLEDGE

調理用語集

beurre manié ブール マニエ
【ブールマニエ】

検索ページに戻る

beurre manié(男) ブール マニエ [調味料・ソース] 小麦粉を加えて作る合わせバター

食の便利図鑑

日本の伝統食品を調べる
外食用語集
調理用語集
外食産業50年史