Follow us!

Facebook Twitter
TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > sauce espagnole ソース エスパニョル

KNOWLEDGE

調理用語集

sauce espagnole ソース エスパニョル
【ソース エスパニョル】

検索ページに戻る

sauce espagnole(女) ソース エスパニョル [] (エスパニョルはスペイン風の意味)茶色く妙めたルーに茶色のだし、香味野菜、トマトを加えて作るソース

食の便利図鑑

日本の伝統食品を調べる
外食用語集
調理用語集
外食産業50年史