TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > suer スュエ 調理用語集 suer スュエ【スュエ】 suer(動) スュエ [調理技術] (素材の持つ水分をしみ出させて)蒸すように妙める、汗をかかせるように妙める サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて