TOP > 食の便利図鑑 > 調理用語集/ > ossobuco(男・単)[ossibuchi(男・複)] 調理用語集 ossobuco(男・単)[ossibuchi(男・複)]【オッソブーコ[オッシブーキ]】 骨髄入りの牛のすね;骨つき仔牛のすね肉を筒切りにして煮込んだ料理 サイトマップ|プライバシーポリシー|著作権について|お問い合わせ|広告・バナーについて