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ダイナックが4月1日に新業態「有楽町ワイン倶楽部」オープン ニューオープン
2012.04.06
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 ㈱ダイナックが2012年4月1日に新業態の「有楽町ワイン倶楽部」をオープンした。「有楽町ワイン倶楽部」はワインショップを併設した店舗で、試飲スペースやバルスペース、立ち飲みスペースなど4つの空間で構成されており多様なシーンを吸収。気軽にワインを試飲して購入することが可能で、気に入ったワインを持ち込んで飲食を楽しめるのも特徴のひとつだ。
 メニューはワインとの相性を考慮したものを多数ラインアップ。トリッパのトマト煮込み680円や牛ほほ肉のワイン煮込み1680円などの肉料理をはじめ、鶏レバームース(北海道産)オレンジの香り500円や活ムール貝の白ワイン蒸しサフラン風味880円などを用意。店舗にはシニアソムリエを常駐させ料理とワインのマリアージュを提案し、ハイタッチな接客サービスも売りにしている。またランチも営業しステーキランチをメインとしたメニュー構成でオフィスワーカーの獲得を狙う。
 想定客単価は昼1000円、夜3800円。72坪110席という大箱で、ダイナックがどこまでお客を呼び込むことができるか、注目したいところだ。

【DATA】
店名:有楽町ワイン倶楽部
開店日:2012年4月1日
住所:東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町ビルB1
電話:03-3201-3389
営業時間:月~金11時30分~14時30分、17時~23時
     土16時~23時
     日・祝16時~22時
定休日:無休
店舗規模:72坪110席
客単価:昼1000円、夜3800円
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