欧州連合（EU）は、6月15日からインテックス大阪で開催される「Food Style Kansai」にて、食品業界関係者を対象にEU産乳製品と日本食材の「パーフェクト・マッチ！セミナー」を6月16日と17日にの2日間にわたって開催する。
　16日は欧州北部の乳牛製チーズ、17日は欧州南部の山羊・羊乳製チーズをテーマに、講師による体験をもとにした取り扱いのメリットや、人気シェフによる和食材とマッチするオリジナルレシピ紹介を行う。

セミナーは各回定員40名まで。参加申し込みは下記URLから。
https://eu.eventscloud.com/eudairyseminars

■EU産乳製品＆日本食材 パーフェクト・マッチ！セミナー詳細
場所：インテックス大阪－Food Style Kansai セミナー会場
時間：午後2時～3時
内容：EU産食品の魅力及びパーフェクト・マッチ！キャンペーン概要（動画）
　　　EU産乳製品のマーケット状況や特長及びその展望
　　　EU産乳製品と和食材のパーフェクト・マッチレシピ＋試食
　　　アンケート回答

＜6月16日（水）：テーマ『EU産乳牛チーズ』＞
開会・講演（動画）：小林 恵氏（駐日欧州連合代表部 通商部 上席通商担当官）
講師：志賀 和泉氏（世界チーズ商会株式会社）
シェフ：竹中 徹男氏（「亰料理清和荘」三代目主人）

＜6月17日（木）：テーマ『EU産山羊・羊乳チーズ』＞
開会・講演（動画）：小林 恵氏
講師：志賀 和泉氏
シェフ：伊藤　道彰氏（円居グループ常務取締役 西日本事業部 統括総料理長）

パーフェクトマッチ！公式サイト（日本語）
https://europa.eu/food-match-japan/ja
Food Style Kansai公式サイト
https://www.k-gaishokubusiness.jp/

【問い合わせ】
CHAFEA PR事務局 （担当：安藤）
E-mail:perfectmatchjp@agripromotion.eu