飲食店の開業を支援する㈱上昇気流のグループ会社で、居酒屋・ワインバル等を手掛ける㈱ブラボー・ピープルズは、排骨担々麺が人気のラーメン店「Renge no Gotoku」に酒場のエッセンスを融合した新業態としてラーメン酒場「Renge no Gotoku 酒場」を三軒茶屋にオープン。昼はラーメン専門店、夜は居酒屋の二毛作営業を行っている。
　排骨担々麺の名店「亜寿加」の味を受け継いだ「排骨担々麺」は、丸鶏や豚ガラ、香味野菜等から取る出汁と、オリジナル焙煎胡麻、数種類の唐辛子をブレンドしたオリジナルラー油を合わせた絶品スープに、注文を受けてから揚げる三元豚使用の排骨をのせた食べ応えのある一品。酒場メニューには「薄皮焼き餃子」や「黒酢よだれどり」などお酒に合う多彩なメニューをラインナップする。

■店舗概要
店名：Renge no Gotoku 酒場
住所：東京都世田谷区太子堂2-23-5
電話：03-5787-8113
営業時間：ラーメンタイム 11:00-15:00
　　　　　酒場タイム 17:30-23:00（L.O.22:30）
　　　　　※状況により変更となる場合あり
定休日：なし
席数/坪数：39席/14.2坪
Instagram：https://www.instagram.com/renge_sakaba3