ニューヨーク・ブルックリンで創業130年の歴史を誇る、ステーキハウスの最高峰と称される名店「ピーター・ルーガー」が2021年10月14日、日本1号店となる「ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京」を東京・恵比寿にオープンする。
　熟成肉のステーキを世界に広めたことでも知られ、ミシュランはもちろんのこと一般ゲストによる格付けサービス「サガット・サーベイ」で30年以上にわたり上位にランキングされるステーキハウスだ。この度オープンするピーター・ルーガー東京では、新たな取り組みとして「フォンレス（電話不要）」や「キャッシュレス」などをテーマとして掲げており、9月より電話応対AIサービス「LINE AiCall」による事前予約受付を開始している。

■店舗概要
店　　名：Peter Luger Steak House Tokyo
開　　業：2021年10月14日（木）
住　　所：東京都渋谷区恵比寿4-19-19
予約電話番号：050-3311-3744（LINE AiCall応対）
規　　模：地上3階建て
敷地面積：約406坪/延床面積：約489坪
席　　数：全206席（1F：66席、2F：70席、3F：70席）
平均客単価：ディナー18,000円、ランチ8,000円
URL ：https://peterluger.co.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/PeterLugerSteakHouseTokyo