「食」と「アート」を融合させた新店「snack 汀（みぎわ」」が、11月27日（土）兵庫・神戸北野にオープンする。「食」をプロデュースするのは、同店２階で営業する高級イタリアンレストラン「erre(エッレ)」だ。薪焼きの国産牛を自家製バンズではさんだハンバーガーや駄菓子のように楽しめるオーガーニックスナック、薪で香りをつけたビステッカやオニオングラタンスープなど、エッレのコンセプトを継承した料理を揃え、朝、昼、夕、夜とメニューを変えながら営業する計画だ。またアーティストによる企画展示のほか、アイドルタイム（15時30分～17時くらい）にはアート倶楽部を開催。アーティストや美術大学の先生たちが伴走し、子供たちと一緒にゴミをアートに変えていく「ゴミーゴゴゴー倶楽部」や、小学生と一緒に雑誌をつくってみる「小学生雑誌倶楽部」など、様々なプログラムを実施していく予定だ。

■店舗情報
店舗名称：snack　汀（みぎわ）
オープン：2021年11月27日（土）
所在地：兵庫県神戸市中央区中山手通1－22－13 ヒルサイドテラス１F
営業時間：10:30～23：00
定休日：火曜日ほか不定休
公式サイト：https://snack-migiwa.com/