㈱βaceが展開する、日本初のチョコレート専門店「Minimal-Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」（https://mini-mal.tokyo/）は、Minimal The Baking代々木上原店にて、12月限定の「ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-」を12月1日（水）より販売する。
　「ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-」は、ひと手間加えた発酵生地からつくるコクと旨味のあるオリジナルの「ガトーショコラ ソフト」を、ドイツのクリスマス定番のお菓子、シュトーレンをテーマに仕上げた一品。たっぷり入ったドライフルーツの果実感、マジパンのコク、そしてしっとりしたチョコレート生地のスパイスが調和した、華やかでスパイシーな香りを楽しめる。

■商品概要
商品名：「ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-」
価　格：3,510円（税込）
発売日：2021年12月1日（水）予定
販売期間：2021年12月中
販売チャネル：代々木上原店

■Minimal 店舗情報
＜Minimal富ヶ谷本店＞
住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F
アクセス：小田急線「代々木八幡駅」
　　　　　東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩6分
営業時間：11:30～19:00　定休日無

＜Minimal The Baking代々木上原店＞
住所：東京都渋谷区上原1-34-5
アクセス：各線「代々木上原駅」徒歩2分
営業時間：11:00～19:00　定休日無