西酒造株式会社は、2022年3月14日（月）より、蔵と飲み手を直接繋ぐECサイト「蔵直CLUB」にて、西酒造の蔵の恵みを生かした食の販売を開始する。「農業」を起点とした醸造にこだわる西酒造が、2021年の11月よりオープンしたECサイト「蔵直CLUB」。「蔵と飲み手を繋ぐ」をコンセプトに、希少な原料から造られたお酒や、蔵の中で試作する中で新たに生み出された特別な仕込みを拵えたお酒など、西酒造の蔵人の英知が集結した「蔵でしか味わえない」ものばかりを販売している。「蔵でしか味わえない」のはお酒だけではなく、契約農家さんや自社農園で心を込めて丁寧に育てた作物は、そのまま食べても美味しいものばかり。更に、九州鹿児島はお肉、お魚、野菜などが豊富に採れる食の宝庫でもあり、お酒と共に、生産者様の食材を楽しんでいただきたい思いから、この度蔵直CLUBより「食」の販売を開始する。蔵人が厳選した食材、美味さに妥協しない蔵だからこそ生み出せる、至高の味わいをご堪能いただける。400年の歴史を持つ薩摩の黒豚を、酒造りにこだわる西酒造ならではの芋焼酎のもろみ粕で育て上げた、西酒造のオリジナルブランド豚「黒宝豚」。3月14日（月）からの蔵直CLUBの“食”解禁では「高級かごしま黒豚 黒宝豚」をたっぷり詰めたセットと、「餃子」をご用意。どちらも、極上の鹿児島黒豚である「黒宝豚」の旨みが凝縮された商品に仕上がった。


「蔵直CLUB」サイトURL：https://kurachoku-club.shop