ワクセル株式会社が運営するソーシャルビジネスコミュニティ「ワクセル」が立ち上げたプロジェクトの１つである 「グルテンフリープロジェクト」は、クラウドファンディングを活用して、子供達を無償で招待する「グルテンフリー 子供の日 食事会 」を2022年5月5日に開催した。2021年 11月に西麻布に開店したレストラン「ロベリスク。」はグルテンフリー料理のみを 提供 するレストランで、セリアック病、グルテン不耐症、小麦アレルギーの方々が楽しく外食できる場所を提供し、口福（幸福）になっていただくための空間。グルテン不耐症、セリアック病などで悩む、子供達を支援したいという想いから今回のクラウドファンディング を活用した食事会 を企画した。我慢をしながら食事をする人の存在を知ってもらうこと、そして多様な食の選択肢を増やすことが重要だと考えている。

RESTAURANT「ロべリスク。」
東京都港区西麻布 1-1-1EDGEビル 1階
アクセス：東京メトロ日比谷線六本木駅2番出口より徒歩 4分

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