NOODLE WORLD／INTER-FOOD JAPAN／フランチャイズ・独立開業支援／全国都道府県特産物フェア実行委員会は8月29日（水）～31日（金）、東京・有明の東京ビッグサイトにおいて、NOODLE WORLD 2012、INTER-FOOD JAPAN 2012、第3回フランチャイズ・独立開業支援展、全国都道府県特産物フェア 2012の4つの専門展示会を開催する。
　この展示会は、毎年10月に開催されてきた麺に関する業界向け展示会であるNOODLE WORLDと8月に開催されてきた外食産業に関する展示会のINTER-FOOD JAPANが同時開催されることになったもの。そのシナジー効果もあり、出展企業は新規出展300社を含め800社以上が集結し、外食産業における日本最大規模で開催を予定。来場するバイヤー・開業予定者は、3日間で50000人が見込まれている。
　会期中には「製麺のプロによる新作麺発表会」、「つながろうニッポン!!特設パビリオン」、「女性の集客につながるメニュー・サービス」などからなる6つの「特別イベント」と、外食産業関係者や開業予定者に向けてノウハウ、事例などを公開する「専門セミナー」を27セッション、出展社による特別PRセミナーを24セッション実施する。

＜開催概要＞
【名称】
　　NOODLE WORLD 2012（第7回 ラーメン産業展／第3回 うどん・そば産業展／第3回 パスタ産業展）
　　INTER-FOOD JAPAN 2012（第5回 居酒屋産業展／第4回 飲食店開業支援展／第1回 ホテル・日本料理産業展／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第3回 販促・店舗装飾EXPO／第2回 店舗環境改善展）
　　第3回 フランチャイズ・独立開業支援展
　　全国都道府県特産物フェア2012
【日時】2012年8月29日（水）～31日（金）10時～17時
【会場】東京ビッグサイト（東京国際展示場） 東4・5・6ホール
　　　　（東京都江東区有明3-11-1）
【開催規模】出展企業・団体：800社（見込）、来場者：50000人（見込）
【入場料金】5000円（税込）※WEB事前登録者は無料：http://www.foodexpo.jp

＜6つの特別イベント＞
■ オープニングセレモニー　■製麺のプロによる新作麺発表会　■つながろうニッポン!!特設パビリオン　
■女性の集客につながるメニュー・サービス！■新製品発表コーナー
■プレミアムマッチング
（20店以上の多店舗展開している飲食チェーン、有名ホテルの仕入れや現場担当者が専用商談ブースに常駐し、出展社とのマッチングを実施）

＜専門セミナー＞（一部抜粋）
● ワインの魅力を居酒屋／飲食業界へ届ける架け橋に
　　（株）シャルパンテ 代表取締役 藤森 真氏
●　街を“はしご”してもらう「食べないと飲まナイト」。その魅力と可能性！
　　「食べないと飲まナイト」発起人＆実行委員長 長岡商事（株） 取締役 前川 弘美氏
● LLPとは？外食企業のインフラとなる共同仕入の仕組み
　　CBS有限責任事業組合 代表理事 小野 政彦氏
● 2012年から一気に勝ち組に躍り出る！年商10億円を突破するラーメン企業のつくり方
　　（株）繁盛塾 代表取締役社長 代表コンサルタント 木村 康宏氏
●　日本の食文化“ラーメン”を、世界中で愛される“ユニバーサルヌードル”にする！
　　（株）凪スピリッツ 代表取締役 生田 智志氏
●　メニューづくりの極意～ストーリー性のあるメニュー開発～
　　（株）一歩一歩 代表取締役 大谷 順一氏（居酒屋甲子園 東日本リーダー）
●　居酒屋／飲食業界でどう生きて行くか
　　[パネラー]（株）エムファクトリー 代表取締役 長谷川 勉氏　（株）浜倉的商店製作所 代表取締役 浜倉 好宣氏
　　[コーディネーター]一般社団法人 日本居酒屋協会　事務局長　櫻井サチコ氏

【DATA】
主催：NOODLE WORLD 実行委員会／INTER-FOOD JAPAN 実行委員会
　　　フランチャイズ・独立開業支援展 実行委員会／全国都道府県特産物フェア 実行委員会
URL：http://www.foodexpo.jp