デンマーク産の高品質クリームチーズ「Arla BUKO」を使用したコンテストが開催される。12回目となる今回のテーマは「旅するスイーツ」。生菓子部門、焼菓子部門、マスプロ部門の3部門で、世界の郷土菓子に着想を得たスイーツで旅行気分を味わえるようなオリジナル作品を募集する。なお、今回から食品ロスを減らす配慮や工夫も審査の対象となる。
【コンテストの詳細と応募用紙のダウンロードはこちらから】
https://www.arla.jp/arla-buko-1/kontesuto/

■応募期間
2022年4月1日（金）～7月31日（日）書類必着

■応募資格
お菓子作りに携わるプロフェッショナルの方
（洋・和菓子職人、パン職人、料理人、製菓製パンメーカー商品開発担当者など）

*先着300名様にサンプルを用意（お1人様1回限り）
サンプル申し込み期間：2022年4月1日（金）～7月19日（火）
ご希望の方は下記事務局までメールまたはFAXでご請求ください。

「アーラ ブコ クリームチーズコンテスト」事務局
東京都文京区湯島3-26-9　イヤサカビル3F
TEL:03-5816-8255　/　FAX:03-5816-8281
E-mail:buko@shibatashoten.co.jp
（平日10:00～17:00）