健康志向が高まっている昨今、コレステロール値、脂肪が少なく、かつ豊かな風味を持つ「アメリカンターキー」が注目されている。そこで「アメリカンターキー」をテーマにしたセミナーを2回シリーズで開催。トップシェフの技術でさまざまな料理を提案する。
　シリーズの第一弾を飾るのは、長年、日本のイタリア料理界を牽引する「リストランテ アクアパッツァ」の日高良実シェフ。米国で昔から食されてきた「アメリカンターキー」を使った本格イタリア料理3品を紹介する。

■開催概要
日　時：2022年7月13日（水）15:00～16:30
講　師：日高良実シェフ（リストランテ アクアパッツァ）
内　容：調理実演3品
　　　　胸肉と生ハムのソテー セージ風味
　　　　胸肉のカツレツ
　　　　夏野菜ともも肉のラグーパスタ
参加費：無料
申込締切：7月10日（日）まで。申込みは下記URLから。
https://www.ffcc.jp/seminar/2022/05/713turkey.html