ビヤホールや洋食レストランなどを50店舗以上を展開する株式会社二ユートーキヨーは、創業85周年を記念して、『ニユートーキヨー 数寄屋橋本店 1 階 Brauhaus（ブラウハウス 』 で、7 月1日（金）より、限定醸造の「プレミアム ヴァイツェン」、「サッポロ生ビール 黒ラベル 」とフードの創業記念セットを販売する。『ニユートーキヨー』は、1937年6月、銀座数寄屋橋に誕生。専属の注ぎ手が創業以来の「伝統」の技を受け継いでいる。横ハンドルのスイングカランを巧みに操り、ガス圧も泡の比率も理想的な生ビールを注ぎ上げる。スイングカランとは、昭和初期～ 40年代のビヤホールで主流だったビールタップで、現在設置している飲食店は全国でも希少。注ぎ口から速いスピードで抽出されるビールの回転をグラスに合わせて注ぎ上げることで、液体の炭酸を程よく抜き、自然と泡を作り上げ、マイルドな味わいに仕上がる。今後も、『 ニユートーキヨー 数寄屋橋本店 1 階 Brauhaus 』 は、技術や歴史などの伝統を継承しつつ、飲食を通じて楽しさと憩いの場を提供し続けていく。

商品名 創業記念セット
セット内容
【ビール】プレミアム ヴァイツェン、サッポロ生ビール 黒ラベル
【フード】ラムのスペアリブ、ラムのカルパッチョ風、ほぐし干鱈
価格 1,650 円（税込み）
提供場所　ニユートーキヨー 数寄屋橋本店 1 階 Brauhaus
販売開始日： 2022 年 7 月 1 日（金）

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