フランス文化を識る会は、第46回「ル・テタンジェ国際料理賞2012コンクール・ジャポン」を開催する。優勝者はフランス・パリで開催される「ル・テタンジェ国際料理賞コンクール」に日本代表として参加する。

＜開催概要＞
【予選】
日程：8月7日（火）を予定
試験内容：書類審査
【ファイナル】
日程：9月4日（火）を予定
試験内容：実技審査（予選に提出したオリジナル・ルセットと課題ルセットの実技）
【参加資格】
（１） 職歴8年以上を有し、一般客が利用するレストランで働く24～39歳（11月27日時点）までのプロの料理人
（２） 働いている国で参加
（３） 参加者は提出書類、実技試験で日本語を用いること
（４） 各レストランや企業から参加できるのは一人のみ
（５） 複数の事業所を持つ企業は、各事業所から一人のみ
【参加費】
　無料
【応募締切】
7月27日（金）までに参加申込み必要書類を書き事務局に必着
※ 書類の詳細は要問合せ

【問合せ・申込み先】
ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・ジャポン事務局「フランス文化を識る会」
住所：東京都港区高輪1-15-2-105
電話：03-3446-4551　
FAX：03-3446-4821
URL：http://www.acfrance.com