■応募締め切りは10月20日(木)※消印有効となります

「リアルカリフォルニアピザ」
～カリフォルニアチーズから持続可能な酪農を学ぶ～

リアルカリフォルニアミルクの承認シールが付いた製品は、すべてゴールデン・ステートのニックネームを持つカリフォルニア州の豊かな大地で生産された健康的な生乳を使用しています。アメリカでNo.1の乳生産量を誇るカリフォルニア州には1,100を超える酪農場があり、そのうち99%は家族経営で年間を通じて安定した高品質のミルク作りに熱心に取り組んでいます。本コンテストでは、コンテストを通じてカリフォルニアチーズの酪農や生産者の想いに触れ、これからの持続可能な社会を目指すことを目的とします。カリフォルニア産チーズの特長を生かした新たな魅力ある「ピザ」そして展望ある未来への可能性をご提案ください。

募集内容
「カリフォルニア産チーズを使ったピザ」

応募資格
・業務店としてお客様に飲食物を提供している方（レストラン、カフェ、居酒屋、パティスリー、ベーカリーなど）または企業（メーカーを含む）に所属し、メニュー開発・商品開発に従事している方。18歳以上の方。
（例：調理師学校の教務のみはNG、学校でレストラン運営をしている場合はOK）
・専門の職種に限らずどの部門に応募しても構いません。
（例：ナポリピッツァスタイル部門に1作品、カリフォルニアピザスタイルに1作品ずつなどもOK）

カリフォルニア産のチーズを活かした
魅力あるピザのご応募お待ちしております。

コンテストの詳細やお申込みは下記URL
https://www.realcaliforniamilk.jp/contest2022/